MAP - ситемата: Опаковането в защитна атмосфера е метод, който позволява поддържането в по-дълъг период от време на първоначалните вкусови и консистентни характеристики на пресни продукти. Постигането на по-добра трайност с използването на МАР не предполага използването на каквито и да е химични стабилизатори или консерванти.
MAP - ситемата: В основата на тази технология е постигането на оптимално съотношение на кислород, въглероден двуокис и азот в опаковката по отношение на различните видове хранителни продукти. Разбира се, методът предполага употреба на подложки и фолия за затваряне със специфични изисквания.
MAP - ситемата: Подложките и филмите, които се използват в рамките на Системата за опаковане в МАР трябва да бъдат с бариерни характеристики, способни да задържат вътре в обема и около опакования продукт впръсканата консистенция газ по време на всяка една фаза от процеса на пакетиране.
Важно е да се знае:
-> Удължена трайност: осигурява на компаниите-производители по добър качествен контрол на продукта и значителни удобства при изграждането на логистичната мрежа;
-> Намаляване на брака: Удължената трайност на опакования продукт улеснява управлението на продажбите и доставките до клиента;
-> Значително намаляване на химичните подобрители в консистенцията на продукта;
"БУЛПРО 2004" ООД е в състояние да предложи на своите клиенти цялостно решение по отношение на Системите за опаковане в МАР.